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简单的烤箱点心

时间:2024-04-19 19:01:13 作者: 小编 阅读量: 134 栏目名: 经验

简单的烤箱点心(烤箱糕点的做法大全集)

如何用烤箱做蛋糕(糕点)简单点的方法

蛋糕圈是做幕斯的

戚风和海绵蛋糕是要用活动底的蛋糕模具

固底的不好脱模,可以在模具底部刷一层油和筛一点薄面粉,这样好脱一些

给你一个我常常用的方子,更家常,更省,4个蛋,70g糖全放蛋白里,80ML水,当然如果是牛奶更好,也可以用果汁代替,40ML油,100g低粉,普通面粉也行,泡打粉一勺,没有也可以,其实做蛋糕只要蛋白打好了,蛋黄液乳化好了,没有不成功的

当然烤的时间一定要足,不然就会缩,中间陷下去,里面水水的,温度170-180,35分钟左右

看到边边上有点皱纹了就是好了,轻按一下中间能弹起来

没有弹起陷在里面的就还要再几分钟

每个烤箱温度不同

有高有低

刚刚给你说的方法就是测量标准了,烤的时候不要开箱门

时间差不多了按糕体的时候速度要快,要不蛋糕在频繁开门的时候也会缩的

这是经验问题,多做几次就明白了,如果有不明白就Q我

推荐一些用烤箱自制小点心的配方

下面推荐给你的都是我自己做过的,比较简单又好吃的方子:

【牛奶方块小饼干】

配料:低筋面粉145克,奶粉15克,鸡蛋15克,牛奶40克,黄油35克,糖粉40克(如果没有糖分,用白砂糖也可以)

烘焙:烤箱中层,上下火180度,约12分钟,表面微金黄色即可

制作过程:

1、35克黄油切成小块后,隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下,但注意时间不要过长)

2、在黄油里加入15克打散的鸡蛋

3、继续加入40克牛奶

4、用打蛋器搅拌均匀,成为混合液体。

5、在第四步的混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉,继续搅拌均匀。

6、把145克低筋面粉倒入混合液体里,用手揉成一个光滑的面团。

【杏仁曲奇】

原料:

黄油240克、糖粉150克、盐少许、蛋2个、柠檬汁几滴(可以不加)、低筋面粉420克、美国大杏仁适量。

做法:

1、黄油室温软化后,加糖粉打发,滴几滴柠檬汁混合均匀;

2、加入鸡蛋打发均匀;

3、筛入低筋面粉切拌均匀;

4、烤盘上铺烘焙纸,将面团放入裱花袋中,挤出曲奇的形状;

5、将美国大杏仁轻轻压到曲奇上;

6、烤箱预热180度,烤箱中层烤二十五分钟即可。

(如果不加杏仁,那么就是原味的曲奇了,你也可以加点葡萄干都没有关系)

另外,我这个量是长帝烤箱的两盘

小糕点制作方法

许多家里有小孩子的,全是务必在家里必备一些小零食的。殊不知许多父母盆友都觉得外边的零食不是干净环境卫生的,因此 许多家中都想要在家里自做一些小甜点,让小朋友们解解馋。大家最经常作的小甜点关键有紫水晶紫薯卷、慕斯蛋糕香酥饼、蔬菜水果香酥饼这些。下边,就来详细介绍简易层面的小点心的做法全集。

一、家中必需小点心之紫水晶紫薯卷

最先提前准备300克红薯粉、20克白砂糖,添加适量冷水搓成光洁的面糊,预留。取一个新鲜的紫红薯,去皮切成一小块,隔水蒸熟,用汤勺损坏。将揉好的面糊擀薄,切割成正方形,将损坏的紫红薯铺平在混沌皮上,用保鲜袋裹好,夯实,切成约4公分的长短,放进蒸屉隔水蒸10分钟,美味可口的紫水晶紫薯卷进行!

二、家中必需小点心之慕斯蛋糕香酥饼

提前准备300克小麦面粉,放进一个鸡蛋、5克发酵粉,添加适量温开水揉面,揉至表层光洁,盖上保鲜袋醒面40分钟。提前准备一个海碗,碗中添加适量饺子馅、葱末、蒜泥、盐、味精、生抽酱油、老陈醋、芝麻油、辣酱调均匀,制成馅。将发醇好的面糊撮发展条,卷起来,再擀开,反复几回,随后擀成环形,添加适量的馅,匀称铺在混沌皮上,用刀从圆心点处向外划两刀,伸缩起来,做成环形。电饼铛刷油,开二档,煎3分钟煎至金黄色,翻过来再炸另一面,煎至金黄色松脆,美味可口进行!

三、家中必需小点心之蔬菜水果香酥饼

提前准备一把新鲜的西兰花,洗干净,取西兰花叶放进果汁机中压榨,取300克小麦面粉,添加5克酵母菌,加入适量菠菜汁和面,揉好后醒面40分钟。小麦面粉发后后,复揉排气管,切割成小剂子,擀成饼形状,裹上适当白芝麻,锅中烧电,水温七成热放进小饼,文火慢炸至双面金黄色,起锅就可以服用。

四、家中必需小点心之蛋黄包

提前准备四个咸鸭蛋黄,隔水蒸10分钟,取下放进碗中,用汤勺损坏,预留。提前准备250克小麦面粉,7克发酵粉,用适当温开水揉面,揉至表层光洁,用保鲜袋遮住醒面50分钟,待面发后后,将面糊排气管,切割成匀称的小剂子,包入适当损坏的鸡蛋黄,收边包好。锅中烧开,待水开后将蛋黄包放进炒锅火灾蒸10分钟,起锅稍微晾凉,就可以服用了!

五、家中必需小点心之百果糕

提前准备蓝莓干、红豆、干红枣或是一些别的自身喜欢的干果等,洗干净,很大的改刀割小。取300克小麦面粉,添加5克酵母菌,一个鸡蛋,用电动打蛋器充足消磨,再添加准备好的干果,混和匀称。取一个正方形磨具,底端铺平一张锡纸,倒进面浆,小烤箱,180度烤15分钟,取下晾凉,切割成一小块,就可以享受啦!

糕点的做法大全?

说到糕点可能每个人想的都不一样,因为糕点的种类是非常多的,有经典的,也有创新性的,有中式糕点,也有西式糕点。所以糕点的样子是不具有特定性的。

糕点的做法。

既然每个人心中都有糕点的样子,那么每个人都有对于糕点不同的做法。但是我们常见的糕点分类,一般分为西式糕点和中式糕点,西式糕点一般是小蛋糕之类,一般吃起来都比较甜,所以我个人是比较喜欢中式糕点的,中式糕点,精致好看,还特别好吃。

今天我就给大家分享,两种中式糕点的制作方法。一种是绿豆糕,一种是水晶紫薯糕,都是特别好看的,口感也是不错,小孩子,老人都很喜欢吃,接下来就具体的来给大家分享一下这两种糕点的做法。

绿豆糕。

绿豆糕在夏季是非常受欢迎的小点心,绿豆本身就是凉性食物,做成糕点,香甜软糯,在夏季吃,很适合,自己在家做也非常实惠。

食材:绿豆200克,牛奶适量,白糖60克,奶粉60克,玉米油20克,红豆沙适量。

1,绿豆浸泡一晚上,搓掉绿豆皮,大家还是,直接买去皮绿豆制作就好,然后放进锅中,成一捏就烂的状态。

2,把煮好的绿豆放进料理机中,加入适量牛奶,能让机器正常工作就可以,再加入白糖,搅打成比较细腻的绿豆泥。

3,不粘锅中倒入适量玉米油,然后再倒进去打好的绿豆泥,加入奶粉,小火不停的翻炒。在炒制的过程中要有耐心哦,炒至不粘锅不粘锅铲的状态。

4,绿豆沙放在案板上稍微揉搓一下,然后再分成大小均等的小剂子,把小剂子揉圆按扁放在手心里包进去豆沙,放进模具中扣出模型,制作好了。

现在天气热了,想要吃一些糕点,绿豆糕是首选,自己在家做,方法也是比较简单的。细腻绵软,好吃不腻,而且奶香味十足。

水晶紫薯糕。

这个糕点的制作方法特别简单,用到的食材也很少,但是做出来的颜值比较高,我家小孩子就比较喜欢吃。

食材:紫薯,炼乳,白糖,西米。

1,紫薯去皮,切片,蒸熟,然后压成紫薯泥,加入一点白糖,一勺炼乳,没有炼乳也可以不加。

2,西米放进磨粉机中,磨成西米粉,稍微有些颗粒也可以,然后加入一勺白糖,加入温水,揉成一个西米团。

3,西米团分成大小均等的小剂子,揉圆按扁,然后包进去紫薯馅料收口朝下,放在油纸上。锅中烧水,水开后,上锅蒸20分钟,焖5分钟出锅。

西米加热之后会变得非常晶莹剔透,而且非常Q弹,吃起来口感很软糯,好看更好吃。

结语。

小糕点的制作方法有很多,今天我就给大家分享了这两种中式糕点,不仅做法简单,口感也是不错的,而且颜值也高,喜欢的可以在家试一试。

我买了烤箱就是不知道怎么做糕点 那个告诉我详细步骤啊(面包、慕斯、蛋糕)

我也刚刚买烤箱,我告诉你吧

原料

A.蛋白 493公克 塔塔粉 5公克 细砂糖 295公克 盐 5公克 B.柠檬汁 30公克 低筋面粉 172公克

做法

1.材料A中的蛋白、塔塔粉及盐放入搅拌缸中以高速搅拌。

2.打发至蛋白有许多大泡泡时,加入材料中约一半的细砂糖。

3.持续打至蛋白的泡泡变细致,加入材料中剩下的细砂糖,继续拌打。

4.打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路,转至以中速继续拌打至蛋白为湿性发泡接近干性发泡,以橡皮刮刀拉起时,尖端蛋白下垂但不滴落。

5.于作法4的搅拌缸加入柠檬汁继续拌匀。

6.低筋面粉过筛2次,加入作法5的搅拌缸中拌匀成面糊。

7.取2个8吋中空烤模,将作法6的面糊倒入蛋糕烤模中,抹平表面。

8.将完成的蛋糕烤模放入烤箱中,以上火180℃/下火160℃烘烤,烘烤约10~15分钟时,烤箱内蛋糕体积高度会膨胀且上色,这表示蛋糕体已接近烤熟的状态。

9.继续烘烤约15~20分钟,蛋糕体积膨胀高度会逐渐下降,蛋糕表面周围会有细小皱折,这时可以打开烤箱,轻拍蛋糕体表面,若是蓬松有弹性就表示蛋糕已经烤熟;反之,则继续烘烤至熟。取出烤熟的蛋糕,立刻倒扣放凉,以防蛋糕遇冷收缩。待蛋糕完全冷却后,即可利用双手沿着烤模边缘和中空处向下快速轻压蛋糕体,使蛋糕与模型脱离。取出烤模中的天使蛋糕即可。

大理石乳酪蛋糕

原料

1.消化饼干 50公克 熔化奶油 15公克 糖粉 10公克 2.奶油乳酪 250公克 细砂糖 70公克 3.原味优格 65公克 4.蛋 3个 5.苦甜巧克 力 15公克

做法

1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎后,即可将奶油熔化加入拌匀,最后将糖粉过筛加入拌匀,置入烤模底层压实即成派底。

2.材料2混合拌匀拌至无颗粒状,将优格分次加入拌匀后,全蛋蛋液亦分次加入拌匀,即为白面糊。

3.巧克力切碎,以隔水加热的方法熔化(水温不可高于50℃)。

4.取约25公克的白面糊,与熔化巧克力拌匀,即成为黑面糊。

5.将剩余的白面糊倒入烤模内,再把黑面糊滴淋在表面,以筷子随意调成大理石般的花纹。

6.入烤箱以150℃,烤约40分钟即可。

【备 注】

如要判断蛋糕是否已经烤熟,可将烤模稍微摇晃一下,如果蛋糕只稍微晃动仍有弹性,就可以出炉了,否则蛋糕会烤得太干硬而容易龟裂。

巧克力蛋糕

原料

1.沙拉油 50公克 可可粉 15公克 2.蛋黄 3个 牛奶 30公克 细砂糖 70公克 盐 1/2小匙 3.低筋面粉 50公克 小苏打 1/2小匙 4.蛋白 3个 柠檬汁 少许 细砂糖 80公克

做法

1.将蛋白、蛋黄完全分开,分置于两个容器中备用。

2.将沙拉油加热至约90℃,再加入过筛后的可可粉拌匀,放凉备用。

3.将材料(2)拌匀至糖、盐溶解,完全无颗粒状。

4.将冷却的作法(2)材料,以及过筛后的材料3粉类先后加入作法(3)材料中,拌匀即为面糊。

5.蛋白拌打至起粗大泡沫,加入少许柠檬汁继续拌打,再将材料(4)的细砂糖分3次加入续打发至干性发泡。

6.将作法(5)的蛋白糊取少许与作法(4)的面糊拌匀,再将所有的作法(5)蛋白糊全部加入拌匀,即可装模入烤箱,以160℃烤约25分钟,出炉后倒扣冷却定型后才可脱模。

【备 注】

份量:1个

瑞士起司慕斯

原料

奶油起司 350公克 糖粉 60公克 蛋黄 3颗 牛奶 400公克 吉利丁 7片 蛋白 3个 细砂糖 50公克 动物性鲜奶油 330公克 蜜饯水果 50公克 葡萄干 50公克 君度橙酒 40公克 海绵蛋糕 适量

做法

1.吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至软,备用。

2.将奶油起司以隔水加热方式煮软后,加入糖粉继续加热至70℃离火,再加入泡软的吉利丁拌匀。

3.将细砂糖加入少许的水煮至121℃,冲入蛋白后一起打成意大利蛋白,再加入作法2中拌匀。

4.动物性鲜奶油打发后,加入作法3中拌匀,再加入蜜饯水果、葡萄干、君度橙酒拌匀,即为起司慕斯面糊。

5.将海绵蛋糕铺于慕斯圈的底层,再将起司慕斯面糊倒入模内,放进冰箱冷藏至凝固即可。

【备 注】

份量:9吋蛋糕1份

抹茶和风慕斯

原料

吉利丁片 10片 动物性鲜奶油 350公克 鲜奶 210㏄ 椰奶 350㏄ 抹茶粉 4公克 细砂糖 80公克

做法

1.吉利丁片泡入冰水中,等待软化后备用。

2.动物性鲜奶油搅拌打至六分发白色状后备用。

3.将鲜奶、椰奶、抹茶粉和细砂糖混合搅拌后,以小火加温至细砂糖融解后备用。

4.将作法1中软化的吉利丁加入作法3中搅拌均匀。

5.让作法4的半成品坐浴在冰水上至浓稠状,再加入作法2的鲜奶油搅拌均匀即可。

6.倒入模型中,放入冰箱冷冻库中即可。

7.食用前再取出离模即可

提拉米苏

原料

1.巧克 力派 6片 2.浓缩咖啡 1杯 咖啡酒 20公克 3.细砂糖 75公克 水 75公克 4.吉利丁片 2片 5.马士卡彭起司 200公克 6.动物性鲜奶油 150公克 7.可可粉 适量

做法

(1)将3片巧克力派切成与慕斯模型相同大小,另外3片切成比模型稍小,吉利丁片泡冰水备用。

(2)浓缩咖啡与咖啡酒拌匀备用,细砂糖与水拌匀至糖完全融化成为糖水备用。

(3)吉利丁沥干再隔水加热至50℃融化,即可加入糖水拌匀,再加入马士卡彭起司拌匀。

(4)鲜奶油打至6分发备用,与作法(3)材料充份拌匀即为馅料。

(5)将作法(1)与模型同大的巧克力派1片浸入作法(2)的混合咖啡液中片刻,再取出置入模型内,接着再倒入作法(4)的馅料,再次排入1片稍小并浸泡过咖啡液的巧克力派,再倒入一层馅料至满即可。

(6)入冰箱冷冻2小时至完全凝结即可取出脱模,上面再洒上一层可可粉即可。

台式提拉米苏

原料

巧克 力海绵蛋糕 1份 乳酪慕斯馅 1150公克 咖啡酒糖液 500㏄ 无甜可可粉 适量

做法

1.利用8吋圆形蛋糕模,巧克力海绵蛋糕切成圆形蛋糕体两个,在蛋糕模中放入第一片圆形巧克力蛋糕,在表面均匀的刷上咖啡酒糖液。

2.巧克力蛋糕上倒入约1/2量的乳酪慕斯馅,再用抹刀均匀的抹平后,放上第二片巧克力蛋糕,再倒入剩余的乳酪慕斯馅,最后放入冷冻室中冷冻约1小时。

3.当冷冻好的作法2取出后,须利用火枪脱模器将圆形蛋糕模脱模。

4.最后在作法3的表面均匀的撒上筛好的无甜可可粉即完成。

果仁小面包

原料

小麦富强粉500克 面肥150克 葵花子仁25克 核桃25克 花生仁(炒)25克 杏仁25克 鸡蛋150克 黄油50克 香草精1克 白砂糖100克

做法

1. 将葵花籽仁、核桃仁、花生仁、杏仁放入烤炉内烤熟,取出切碎;

2. 将面肥、鸡蛋、白糖、黄油、香草精和适量清水放入盆内匀;

3. 放入面粉和成软硬适宜的面团,盖上湿毛巾,放在暖处发酵;

4. 面板撒少许面粉,将发好的面团掺入果仁揉匀揉透;

5. 做成每个重50克的小面包坯;

6. 烤盘内刷上黄油,摆入面包坯;

7. 刷上蛋液,入烤炉烤约30分钟即可食用。

洋葱面包

原料

小麦面粉250克 牛奶75克 洋葱(红皮)50克 黄油25克 酵母2克 白砂糖25克 盐2克 茴香籽[小茴香籽]1克

做法

1. 洋葱洗净切碎;

2. 干茴香研碎;

3. 酵母粉用少许温水化开;

4. 牛奶煮沸倒入碗内,加糖、盐搅匀晾凉;

5. 将面粉、牛奶、洋葱、茴香、酵母粉放入盆内搅拌;

6. 搅至光滑有劲时用湿毛巾盖住,放在温暖处发酵约45分钟,揉成面包坯;

7. 往面包模子上涂上黄油,放入面包坯,入烤炉烤约1个小时即熟。

蛋挞

原料

鸡蛋200克 炼乳(甜,罐头)150克 酥油50克 小麦面粉130克 发酵粉2克 盐2克 白砂糖25克

做法

1. 把3个鸡蛋,1个蛋黄磕入碗中,搅匀;

2. 将150克水烧开,加入白糖,化成糖水;

3. 把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中,充分搅拌后放入冰箱冷藏,备用;

4. 把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合,和成面团,分成12等份,并在面板上压成圆形;

5. 把压扁的面团放在蛋挞模具里,整好边;

6. 从冰箱里拿出蛋黄液,并均匀的倒入蛋挞皮中,大经8分满即可,进烤箱,设定温度200度,20-25分钟即可。

怎样做点心最简单请教方法

糕点不用买,教你6款最简单的做法,新手也一次成功,孩子吃不够

蜗居在家追剧亦或者家里时不时有上门做客的亲朋好友,日常礼仪自然都免不了要准备上一些美味的饼干、糕点之类的点心来招呼客人,超市买的包装糕点,总也比不上自己在家做得用心和精致,吃着也比较新鲜。推荐下面这几款好吃到尖叫的6款高颜值糕点,美味与颜值的并存,分分钟让你停不下来的节奏,一口一口停不下来,营养又酥脆,满足你的各种口味需求。夏天天气那么热,下午茶赶紧安排起来吧,冰爽的奶茶就着好看又好吃的饼干糕点,不管是哪一款,都是一种美味的口感体验,总有一款合适你,总有一款会成为你的心头好!赶紧来试试吧,任意一款,都不会让你失望~新手一次就成功!

【清新柠檬小蛋糕】

食材:

蛋糕糊:柠檬7个,鸡蛋4个,白糖53克,低筋面粉60克,黄油63克

柠檬皮屑2克,16克柠檬汁

白色点缀部分:6克柠檬汁,30克糖粉

做法:

1、 柠檬洗净后切开,分别挤出16克和6克的柠檬汁。

2、 再把柠檬的果肉挖开,另取半个柠檬刨去黄色部分皮屑,皮屑切碎备用。

3、 黄油隔水融化备用,鸡蛋+白糖,放入热水盆中隔水加入至40度左右,再用打蛋器打发,提起可划出一个8字。

4、 筛入低粉翻拌均匀,依次加入黄油翻拌均匀,加入柠檬汁和皮屑快速翻拌均匀即可。

5、 装入裱花袋,挤入柠檬壳中8分满,然后轻轻震一下,把气泡震出来,放入预热好的烤箱,170度烤20分钟。

6、 烤好取出放凉。

7、 6克柠檬汁+30克糖粉搅拌均匀,蛋糕冷却后用勺子涂上,放点迷迭香装饰即可。

【荷包蛋抹茶饼干】

食材:黄油50克,低筋面粉110克,奶粉20克,全蛋液20克,糖粉30克,抹茶粉1克

荷包蛋装饰:糖粉35克,水8克,南瓜粉1克

做法:

1、 黄油软化后,加入糖粉拌匀,加入蛋液混合均匀,搅拌至黄油稍微发白。

2、 筛入低筋面粉和奶粉,揉成面团,分成一大一小的面团。

3、 小的面团筛入抹茶粉拌匀,铺上保鲜膜擀平。

4、 将黄色的面团整理成柱形,放到绿色的饼皮上,包裹起来压紧,放冰箱冷冻30分钟。

5、 烤盘上铺上烘焙纸,取出面团切片。

6、 烤箱提前预热170度5分钟,放入海氏烤箱烘烤15分钟即可。

7、 烤好取出放凉,糖粉+水调成蛋白放入裱花袋,在饼干上挤出蛋白形状。剩下的糖浆加入南瓜粉,调成蛋黄颜色,也挤到饼干上即可。

【奥利奥牛奶曲奇】

食材:黄油94克,糖粉28克,奶油/牛奶23克,低筋面粉200克,奥利奥饼干碎70克

做法:

1、 黄油软化后,筛入糖粉用手动打蛋器打发,分2次加入奶油/牛奶,拌匀。

2、 筛入低筋面粉、奥利奥饼干碎,用刮刀按压翻拌无干粉状态。

3、 用保鲜膜或者是烘焙纸包好,徒手整理成长方形的柱体。放入冰箱冷冻30分钟。

4、 烤箱预热170度5分钟,饼干取出切片1CM左右的厚度。

5、 摆在垫好油纸的烤盘中。再放入海氏烤箱烤28分钟。

【抹茶乳酪双层挞】

食材:蛋挞皮6个

挞心:奶酪70克,奶油45克,柠檬汁3克,玉米淀粉3克,炼乳5克,细砂糖5克,蛋黄1个

绿色部分:日本京都宇治抹茶粉2克,白巧克力100克

做法:

️1、烤箱预热好后,蛋挞皮放入烤箱上下管200度烤8分钟取出放凉。

️2、奶酪加细砂糖隔热水搅拌融化,筛入玉米淀粉拌匀。

️3、再加入炼乳,细砂糖,蛋黄,柠檬汁拌匀。

️4、倒入蛋挞皮中,倒7分满即可。烤箱预热好后,放入烤箱200度上下管8分钟后取出放凉。

️5、白巧克力隔水融化,筛入抹茶粉拌匀,装入裱花袋。

️6、最后把它挤到蛋挞上,挤满就好了。

【橙子巧克力饼干】

食材:

橙子1个、白糖40克、黄油60克、全蛋液40克、低筋面粉110克、奶粉10克、泡打粉3克、朗姆酒 10克、巧克力 适量

做法:

1、橙子切薄片,放入奶锅中,加入20克白糖,10克朗姆酒,开小火,把橙子片煮软就夹出晾凉,用厨房纸吸干水分备用。

2、黄油软化后加入40克蛋液和20克白糖搅打至融合,黄油发白。

3、筛入低筋面粉、泡打粉、奶粉翻拌均匀成团。

4、面团分成30克一个小球,按压成饼状,放上煮好的橙子片。

5、把蒸烤箱提前预热170度5分钟,再放入小饼,烤20分钟,烤好取出放凉。

6、巧克力隔水融化,把烤好的饼干蘸上一层巧克力,撒上一些柠檬皮就搞定啦!

【香酥小馒头】

食材:

玉米淀粉90克,低筋面粉20克,奶粉20克,白糖30克,泡打粉2克,鸡蛋液35克,玉米油20克

做法:

1、 鸡蛋液+植物油+白糖用打蛋器打至发白乳化。

2、 筛入低粉、玉米淀粉、奶粉、泡打粉翻拌均匀,揉成光滑面团。

3、 揉好的面团搓成长条,切成大小一致的剂子,然后一个个搓成圆形。

4、 烤盘铺上烘焙纸,搓好的小球放在烤盘上,每个之间留出适当的空隙。

5、 烤箱提前预热,上下火160度烤18分钟。

以上是米妈做【6款糕点】分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒~图文均为米妈美食记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究

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